MAYONESA VEGANA DE ALMENDRAS

mayonesa

Es una excelente alterativa a la mayonesa con huevo, la consistencia es muy similar y el sabor es increíble  llena de grasas buenas, fibra, es cruda y deliciosa..

Se puede agregar a sándwiches, ensaladas, tostadas y a todo lo que se te ocurra!

Ingredientes:
– 1 taza de aceite de oliva extra virgen
– 2 tazas de almendras (previo remojo, sin cáscara)
– 1/2 taza de agua
– Jugo de 1 limón o medio limón según tu gusto
– 1 diente de ajo grande
– 1 cucharada de levadura nutricional (opcional)
– 1 cucharada de sal de mar
– 1 pizca de pimienta

Instrucciones:
En la licuadora se colocan las almendras junto con el agua a velocidad media, y le vas poniendo el aceite poco a poco hasta que llegues a la mitad del aceite y agrega los demás ingredientes y sigue poniendo el aceite restante a velocidad alta, sazonamos con sal y pimienta y listoooo! a disfrutar.

Fuente: habitos.mx

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *